Jasmine Consalvo

Quando si parla di cucina italiana, uno degli elementi che non possono mancare è il cucchiaio di legno. Questi utensili, simbolo di tradizione e calore, ci accompagnano in molte ricette, dalla preparazione del sugo per la pasta alla mescolatura dei dolci. Tuttavia, c’è un aspetto cruciale che spesso viene sottovalutato: come prendersene cura, in particolare …

Se c’è una cosa che ci insegna la vita in casa, è che la pulizia non è mai un compito semplice, specialmente con l’arrivo dei mesi freddi, quando l’umidità sembra essere più presente e i nostri rubinetti diventano il rifugio ideale per il calcare. La mia esperienza in questo campo, come molte persone, è segnata …

In un freddo pomeriggio di gennaio, mentre il profumo del caffè pervade la casa, a volte ci si ricorda che la moka meriterebbe un po’ di attenzione. L’importanza di mantenere la nostra amica moka in perfetta forma non va sottovalutata, soprattutto quando il caffè sembra aver perso la sua magia. Oggi, parleremo di un rimedio …

In questi giorni di pioggia e freddo, quando si torna a casa dopo una lunga giornata di lavoro, c’è una sensazione di coccola che ci avvolge. Allora si entra in cucina, si apre il frigo per preparare uno snack sano e si scopre che le banane, acquistate solo pochi giorni prima, hanno già cominciato ad …

Quando si avvicina gennaio, le tavole italiane si preparano a festeggiare la fine delle festività con piatti tradizionali e semplici, come le uova sode. Ma chi non ha mai affrontato il dramma di sbucciare un uovo sodo? Il guscio sembra incollato, e il risultato è spesso un disastro. Fortunatamente, esiste un trucco che può rendere …

Nel cuore di gennaio, quando il freddo si fa sentire e il profumo di legna bruciata aleggia nell’aria, molte famiglie si riuniscono attorno al tavolo. È un momento di convivialità, ma la quotidianità porta con sé anche alcune sfide, come la cura della casa. Tra queste, una delle più importanti è sicuramente la manutenzione del …